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慈菇的栽培技术

放大字体  缩小字体 发布日期:2018-05-08  来源:369苗木网  作者:369苗木网  浏览次数:987
    一、栽培季节:慈菇性喜温暖的水温,不耐霜冻和干旱。气温在14℃以上,慈菇开始萌芽,15~16℃抽生叶片,23~26℃时,抽生叶片速度快,叶片大。球茎形成期温度在20℃以下,有利于形成硕大的球茎。14℃以下时,新叶停止抽生。8℃以下或遇霜时,植株地上部枯死;慈菇球茎形成期需要短日照、阳光充足方能促进球茎形成。根据慈菇的这些生物学特性,在广西一般于2月育苗,苗期40~50天,5~6月假植,7~10月定植,定植适期为寒露至霜降,12月至翌年2月采收。

    二、选用良种,培育壮苗。

    1.生产中一般选用青紫皮或黄白皮等早熟、高产、质优的慈菇品种。3月中旬选择背风向阳的田块作育苗床,亩施腐熟厩肥1500-2000公斤作基肥,耙平、按东西向做成宽1米的高畦,浇水湿润床土。

    2.育苗慈菇的种子具有繁殖力,但用种子繁殖时,当年所结球茎个体小且形态不一。因此,除了育种上利用种子繁殖外,生产上都是利用整个球茎或球茎上的顶芽进行繁殖。无论采用哪种繁殖方法,都要选用成熟、肥大端正、具有本品种特性、枯芽粗短而弯曲的球茎作种。

    插播球茎或顶芽的时期,一般在2~3月气温回升至15℃以上时进行。顶芽育苗法是在挖取种球茎后1~2天,在紧贴球茎与顶芽的交界面摘下顶芽(约有3节以上芽茎),插到预先准备好的育苗田进行育苗繁殖。插芽时必须把倒数第三节插入土中,达到顶芽入土2/3,因须根多数在这第三个节上。

    插播规格可取10厘米×10厘米。插顶芽后水深保持2~4厘米,约10~15天后开始发芽生根。顶芽发芽生根后长成幼苗,在幼苗长出2~3片叶时,适当追施稀薄腐熟人粪尿或化肥1~2次,促使姑苗生长健壮整齐。幼苗在成长过程中不断抽生出匍匐茎。随着气温升高和幼苗生长的加快,地下匍匐茎顶芽便发育成为许多分株,当分株长出了3~4片叶,苗高26~30厘米时即可移栽到大田。

    育苗田与大田比例为1:12~15,每667平方(1亩)育苗田需顶芽约10千克(需种球茎70~80千克,每千克球茎可摘取顶芽340~350个)

    3.整地施基肥及定植栽培地应选择在水质洁净、无污染源、排灌方便、富含有机质的粘壤土水田种植,深翻约25厘米,每667平方米(1亩)施腐熟的有机肥2500~3000千克,氯化钾15~20千克作基肥,耙平,按株行距40厘米×50厘米定植。每667平方米(1亩)栽植4000~5000株,栽植时将苗带根掘出,摘去外围叶片,用手捏住顶芽基部,将根插入土中。某植深度越过第三节,以9~12厘米为宜。

    三、肥水管理

    1、科学用水:慈菇本田生长期以保持浅水层5-10厘米为宜,防止本田断裂,尤其防干旱茎叶落黄。前期苗小,应灌浅水1寸左右;中期生长旺盛,应适当灌深水4-5寸,并注意勤换清凉新鲜水,以降温防病的原则;后期气温逐渐下降,葡萄茎又大量抽生,是结菇期,应维持田面1寸浅水层,以利结菇。

    2、及时追肥:慈菇以基肥为主,追肥为辅。追肥应看长势而定,一般植后10-12天追第一次肥,亩施腐熟人粪尿800-1000公斤,或亩施尿素7-10公斤,逐株离茎头10厘米旁边点施,或点施45%三元复合肥,可生长更快。播植后20天结合中耕除草,剥除老叶和分株,将其埋入行间土中作肥料,并进行第二次追肥。即在植后35-40天亩施腐熟人粪尿1000-1500公斤,或亩撒施尿素10-12公斤,草木灰200-250公斤,或花生麸75-100公斤,用3-4块花生麸深插到植株旁边,离茎头10厘米处,以促株叶青绿,球茎膨大。第三次追肥在立冬至小雪前施下,在压葡萄茎或圈根前3-4天,称“壮尾肥”,促慈菇形成。每亩施腐熟人粪尿1000-1500公斤,或尿素8-10公斤撒施,硫酸钾15-20公斤,或45%三元复合肥30-40公斤。第四次在霜降前重施壮菇肥,每亩用尿粪10-15公斤和硫酸钾25-30公斤混匀施下,或施45%三元复合肥45-50公斤。这次追肥要快,不要拖迟,太迟施会导致后期慢生,达不到壮菇作用。

    3、剥叶与圈根、压顶芽头:在定植7-10天结合中耕除草,长到7-8片叶时,便开始将老叶剥除,每株苗4-5片大叶,以利通风透光,提高光合作用利用率。定期剥除老黄叶,可提高防病虫作用。以后7-10天剥一次老黄叶,苗新叶4叶1心。凡是葡萄茎露出泥土的分株(顶芽青绿),应及时摘除埋入田中作肥料。到立冬前后,在植株基部周围2寸处用镰刀插入泥中割一圈,切断老葡萄枝,称“圈根”,使养分集中,促新葡萄茎生长,促球茎膨大。如沙菇种植过迟,不宜圈根,应用压顶芽头方式。压头是在10月下旬霜降前后进行,把伸出泥面的分株幼苗,用手斜压入泥中10厘米深处,以压制地上部生长,促地下部膨大成大球茎。

    慈菇的病害主要是黑粉病和斑纹病,除实行轮作换茬、增施磷钾肥外,发病初期,黑粉病用25%的粉锈宁对水1000倍或25%的多菌灵对水500倍交替防治;斑纹病用50%代森锰锌对水500倍或70%的甲基托布津对水800-1000倍交替防治。虫害主要是蚜虫和钻心虫,可分别用40%的乐果乳剂加水1000倍和2.5%的溴氰菊酯加水2000-2500倍防治。慈菇移栽活棵后每隔15-20天耘田1次,所除杂草就地压入泥中,一般进行3-4次。在耘田的同时,连柄摘除老叶,利于田间通风透光。最后1次耘田、摘除老叶时,将行间泥土壅向植株四周,以保护根系和匍匐茎的生长。
 
 
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